Morisca

Los aceites Morisca, son aceites con un frutado medio- alto y un sabor algo amargo y picante. Sus aceitunas Moriscas son muy resistente a la sequía y se extiende por la provincia de Badajoz, en lo que es la Baja Extremadura, ocupando el 53% del olivar de la comarca pacense de Tierra de Barros. En Portugal ocupa la zona del Alentejo y el Algarve. La morisca se utiliza tanto para aceituna de mesa como para almazara, donde son muy apreciadas por su alto rendimiento graso en torno al 22%.

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