Arbequina

El aceite de Arbequina es originario en la localidad de Arbeca (Cataluña), perteneciente a la comarca de Les Garrigues (Lérida). Aceite Oliva Virgen Extra Arbequina por su sabor y aroma el mejor aceite para aliñar ensaladas con frutas y para las recetas de repostería que requieran aceite. La aceituna arbequina es de tamaño pequeño, es una de las variedades con mayor porcentaje de extracción de aceite. Sus aceites, con un color entre verdoso y amarillo, tienen aroma a almendras con un olor fresco y afrutado. Su sabor varía dependiendo de la clase de suelo y clima. Amargan y prácticamente no pican, son suaves, ligeros, dulces, delicados, sabor almendrado amargo y un aroma a fruta madura.

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