DEORTEGAS HOJIBLANCA 500ML
Variedad: Hojiblanca
ZONA: Múrcia
Aceite frutado verde, con aromas a hierba recién cortada, tomate, alcachofa y plátano verde. En boca, de entrada dulce con un amargo ligero y un picante que va subiendo progresivamente.
Almazara joven y familiar situada en Yecla (Murcia), a una altitud de 600-800 m sobre el nivel del mar. El clima es continental, de inviernos fríos con muy pocas precipitaciones y veranos cálidos. Los suelos donde se cultiva el olivo son pobres y calizos. Todos los aceites Deortegas son de cultivo ecológico, garantizando que no contienen ningún tipo de pesticidas ni componente nocivo para la salud. Las aceitunas son recogidas a mano, nunca del suelo, transportadas en cajas y, una vez limpias de hojas y ramas, se extrae su jugo antes de las 24 horas desde su recogida. Elaborado con la variedad arbequina,hojiblanca, picual y cornicabra.
PREMIOS:
- 98 Puntos en La Guía Flos Olei (2020)
- Aparición en la Guía EVOOLEUM entre los 100 mejores vírgenes extra del mundo (2019)
- Medalla de Oro en Monocultivar Expo BIO ((2017)
- Top 50 en la guía IBEROLEUM (2017)
- Medalla de Oro en Olive Oil Japan (2017)
Ficha técnica
- Acidez
- 0,2
- Maridaje
- Carnes, Pescados, Verduras, Pasta y Pan